"tutto iniziò una sera nella soffitta della vecchia casa dei nonni, dove eravamo soliti
trascorrere il Natale. Rovistando tra gli storici cassettoni riposti, trovammo un abecedario con all'interno dei manoscritti della metà dell'800, i quali descrivevano le tecniche del
tempo di salatura e stagionatura dei pesci.
Baltik rappresenta oggi la perfetta coniugazione tra passione per la
tradizione e massima qualità della materia prima, lavorata seguendo metodo esclusivamente
artigianale per offrirti un'esperienza unica di raffinato equilibrio ed eleganza."