Nel cuore della nostra storia c’è una passione che attraversa il tempo: il salmone affumicato.

Baltik nasce sulle fredde coste del Nord, dove la tradizione dell’affumicatura incontra l’arte della pazienza. In quegli spazi sospesi tra mare e vento, i maestri affinavano ogni giorno l’arte della lavorazione artigianale del salmone affumicato, creando un prodotto unico per gusto, aroma e raffinatezza.

Oggi, quell’antica sapienza vive in ogni nostro filetto. Il nostro salmone affumicato di lusso è il risultato di un processo curato in ogni dettaglio: dalla selezione attenta delle materie prime, provenienti da acque incontaminate, alla marinatura lenta con sale di Volterra naturale, fino all’affumicatura dolce con legni pregiati, come il castagno dell’Appennino Toscano.

Ogni fetta racconta una storia di qualità premium, lavorata a mano dai nostri artigiani con la stessa passione di un tempo, ma con il supporto di tecnologie moderne che garantiscono sicurezza e freschezza senza compromessi.

Baltik è più di un marchio: è un’esperienza sensoriale che unisce tradizione e innovazione. I nostri prodotti arricchiscono le cucine degli chef stellati, le tavole di chi ricerca il meglio e gli eventi dove l’eleganza è protagonista.

Il nostro obiettivo è semplice ma ambizioso: portare in ogni casa il vero sapore del salmone affumicato lavorato con rispetto, passione e dedizione, per trasformare ogni momento in un’esperienza indimenticabile.

Baltik. L’eccellenza del salmone affumicato, tra tradizione, gusto e innovazione.