BICCHIERE BALTIK
Ricetta: Bicchiere Baltik – Eleganza e Gusto in Tavola 
Un antipasto raffinato e fresco, perfetto per sorprendere i tuoi
ospiti con un mix di sapori equilibrati e irresistibili!
Ingredienti (per 2 persone):
- 150 g di Tartare di salmone affumicato Baltik
- 100 g di formaggio caprino spalmabile
- 50 ml di Yogurt greco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 ciuffo di aneto fresco
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 fettina di limone per decorare
Preparazione:
- Prepara la base: In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone e un pizzico di aneto tritato. Versa questa crema sul fondo di due bicchieri.
- Stratifica il salmone: Adagia uno strato di Tartare di salmone affumicato Baltik sopra la crema di yogurt.
- Prepara la mousse: Monta leggermente il formaggio caprino e aggiustalo di sale e pepe. Mescola fino a ottenere una consistenza soffice.
- Componi il bicchiere: Aggiungi uno strato di mousse sopra il salmone, poi ripeti alternando gli strati fino a riempire il bicchiere.
- Decora: Completa con aneto fresco e una fettina di limone sul bordo.
- Servi e gusta! Perfetto con crostini di pane o grissini croccanti.
Consiglio: Puoi aggiungere un tocco di pepe rosa o qualche cappero per un sapore ancora più intenso!
Buon appetito! 
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Presentazione
Servi i crostini su un piatto scuro o ardesia per mettere in risalto l’elegante colore aranciato del salmone.
Perfetti come aperitivo raffinato o finger food per eventi esclusivi, sono un omaggio all’eccellenza Baltik.
