Le nostre Speciaòità
salmone affumicato classico
Salmone Classico Baltik – L’eleganza del gusto
Il salmone classico Baltik è il frutto di una tradizione che unisce mare, arte e passione. Proveniente dalle acque cristalline delle Isole Faroe, dove correnti oceaniche e clima perfetto creano le condizioni ideali per un salmone sano e robusto, il nostro prodotto rappresenta la quintessenza dell’eccellenza gastronomica.
L’origine: le Isole Faroe
Nelle Isole Faroe, tra le coste frastagliate e i fiordi incontaminati, il salmone cresce in un ambiente puro, alimentato da acque fredde e ossigenate che conferiscono una carne compatta, ricca di Omega-3, proteine nobili e vitamine.
Ogni filetto viene selezionato con estrema cura, garantendo standard di qualità premium che rispettano i più rigorosi controlli internazionali.
L’arte dell’affumicatura
La vera magia nasce nel nostro laboratorio, dove la tradizione incontra la raffinatezza.
L’affumicatura lenta con legni di ciliegio e castagno dell’Appennino Toscano crea un equilibrio unico:
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Il ciliegio dona note dolci e aromatiche, eleganti e avvolgenti.
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Il castagno sprigiona sfumature calde e rotonde, con un profumo leggermente tostato che esalta la naturale delicatezza della carne.
Il risultato è un salmone affumicato di lusso, armonioso e vellutato, capace di trasformare ogni assaggio in un’esperienza memorabile.
Il piacere della tavola
Il salmone classico Baltik è versatile e raffinato: perfetto per un brunch elegante, come protagonista di tartine gourmet, in piatti di pasta freschi o semplicemente degustato al naturale, accompagnato da pane artigianale e un calice di champagne.
Baltik: tradizione, innovazione, qualità
Dal mare del Nord ai nostri laboratori, ogni passaggio della lavorazione riflette la nostra dedizione all’eccellenza.
Scegliere il salmone affumicato Baltik significa portare in tavola non solo un prodotto, ma una storia fatta di cura, rispetto e passione per il mare.
Baltik. Il salmone classico affumicato, un capolavoro di gusto e tradizione.
contatti
Italfish srl, Via Terra rossa fonda 162A, 51011-Buggiano (PT) Italia, baltiksalmon@gmail.com
Aperti da:
Lunedì – Venerdì: 09:00 am – 16:30 am
Sabato – Domenica: Chiuso
